Voorgerechten

Soepen en/of tussengerechten

Hoofdgerecht "Prent Classic"

Hoofdgerechten

Nagerechten

Het Prentenkabinetmenu € 35,50

TERRINE VAN PADDESTOELEN EN GELEI VAN POMPOEN
salade van artjsok en luchtige mascarpone
of
RILETTE VAN GECONFIJTE KWARTEL EN CONFIT VAN PEEN(vegetarisch)
salade van waterkers en mayonaise van dragon

***
IN PANCETTA GEGAARDE SKREI FILET 
mousseline van aardappel en rucola en een mosterdbotersaus
of
GEVULD PIEPKUIKEN MET GAMBA'S EN LIMOEN
gebakken wilde spinazie en een saus van vanille en laurier
***
TARTE TATIN VAN MANGO EN TRIFLE VAN WITTE CHOCOLADE
of
GECARAMELISSEERDE GEITENKAAS
met compote van peer en honing sabayon

Prijs per couvert € 35,.50
Wijnarrangement op basis van 3 glazen € 17,25 per couvert

Suprisemenu

Snoepmenu € 39,50

Menu Gastronomique € 54,50