Menu's groepen
Menusuggesties
Najaar / winter van 15 oktober tot 1 februari 2022
2 gangen lunchmenu € 24,75
3 gangen lunchmenu € 29,75
3 gangen surprise € 44,75
4 gangen surprise € 52,50
5 gangen surprise € 62,50
Onderstaande menu’s zijn mogelijk vanaf 10 personen.
Menu A
€ 37,50
Vitello tonato
Kalfs gebraad, kappertjes, tonijnmayonaise en rode ui
Gekonfijte eendenbout
Met een saus van truffel
Cremetaart van sinaasappel en chocolade
Met vanille roomijs
Wijn suggesties:
rosso piceno italië 2018
€ 39,50
Menu B
€ 44,50
Rosbief van gebraden hert
Wild bouillon
Sucade van Noord Amerikaans rund
Bavarois van banaan
Wijn suggesties:
Chardonnay Woodhaven Manteca Californië 2020
€ 34,50
Menu C
€ 47,50
Rilette van gekonfijte eend
Op de huid gebakken schelvis
Gebraden hertenbout
Brownie met geroosterde noten en rozijnen
Wijn suggesties:
Pinot Gris Huber & Bleger Elzas Frankrijk 2019
€ 41,50
Menu D
€ 49,50
Gebraden Iberico lende
Gebakken dorade met een kruidenborst met Reypenaar
Met een beurre blanc saus
Gebakken kalfsstaartstuk
Bread and butter pudding van five spice brood en Stroh rum
Wijn suggesties:
gewürtztraminer thurkheim elzas frankrijk 2018
€ 41,50
Menu E
€ 55,50
Marbré van eendenlever en wildzwijns coppa
Gestoomde grietfilet
Met een brandade en dragonbotersaus
Gebraden hertenfilet
Kaasplateau van 3 soorten
Taartje van Doyenné du Comice en amandelspijs
Wijn suggesties:
Pinot gris huber & blegner – elzas frankrijk 2019
€ 41,50
Menu F
€ 39,75
Romige mosterdsoep
Met crème fraîche en bosui
OF
Rilette van konijnenbout en gevogelte mousse
Met een toastje van brioche en een chutney van appel
OF
Tartaar van gerookte zalm
Met salade van roseval aardappel en gemarineerde scampi
Artisjok met couscous uit de oven
OF
Op de huid gebakken schelvis
OF
Gekonfijte eendenbout
Surprise dessert
Extra
Menukaart € 2,75
Gemengde zoute koekjes & nootjes € 6,75
Warme bittergarnituur (20 stuks) € 19,75
Luxe toastjes (20 stuks) € 39,75
Mineraalwater € 6,95 per fles 0,75 cl
Scroppino 0.0 € 5,75
Bitterbal (20 stuks) € 19,75
Kaas plankje (3 soorten) € 9,00
Openingstijden
Lunch:
Maandag t/m zaterdag vanaf 12.30-17:00 uur (tijdelijk)
Diner:
Maandag t/m zaterdag: gesloten (Tijdelijk)
Op aanvraag gaan wij eerder open.
Op aanvraag gaan wij eerder open.
Contact opnemen
071-5126666