Menu's groepen
Menusuggesties
Najaar/Winter van 15 oktober tot 1 februari 2024
Lunch:
2 gangen lunchmenu € 32,50
3 gangen lunchmenu € 37,50
Diner (inclusief scroppino):
3 gangen surprise € 48,95
4 gangen surprise € 59,95
5 gangen surprise € 69,95
Extra:
Mandje brood met roomboter € 5,95 (4 pers)
Biologische frieten met truffelmayonaise € 5,95 per portie
Let op! Onderstaande menu’s zijn mogelijk vanaf 16 personen.
Menu A
€ 39,95
Huisgemaakte wildpaté
Gemarineerde shiitake | zuurdesem toast | vijgen/noten compote
Gekonfijte eendenbout
Saus van truffel
Cremetaart van sinaasappel en chocolade
Vanille roomijs
Wijn suggesties:
Rosso piceno superiore italië
€ 39,50
Menu B
€ 49,95
Rosbief van gebraden hert
Wild bouillon
Sucade van Noord Amerikaans rund
Bavarois van banaan
Wijn suggesties:
Chardonnay woodhaven manteca californië
€ 34,50
Menu C
€ 59,95
Rilette van gekonfijte eend
Op de huid gebakken schelvis
Botersaus
Gebraden hertenbout
Saus van Bockbier
Brownie met rozijnen
Wijn suggesties:
Pinot gris huber & bleger elzas frankrijk
€ 43,50
Menu D
€ 62,95
Roulleaux van kalfspastrami en hummus
Gebakken dorade met kruidenkorst met Reypenaer
Beurre blanc saus
Gestoofde kalfswang met gebakken kalfsmedaillon
Bread and butter pudding van 5 spice brood en stroh rum
Wijn suggesties:
Gewurstraminer turckheim elzas frankrijk
€ 43,50
Menu E
€ 64,95
Marbré van gevogelte en wildzwijns coppa
Appel rozijnen chutney | luchtige appelstroop
Gebakken roodbaars
Brandade | dragonbotersaus
Gebakken hertenfilet
Kaasplateau van 3 soorten
Appelstroop | kletzenbrood
Taartje van Doyenne du comice en amandelspijs
Wijn suggesties:
Pinot blanc thurckheim 2020
€ 33,50
Menu F
€ 44,95
Romige mosterdsoep
Créme fraîche | bosui
OF
Huisgemaakte wildpaté
Gemarineerde shiitake | zuurdesem toast | vijgen/noten compote
OF
Rilette van gestoomde makreel
Salade van roseval aardappel | gemarineerde scampi
Aubergine uit de oven gevuld met ratatouille
Monzzarella | lauwwarme tomatendressing
OF
Op de huid gebakken schelvis
Dragonbotersaus
OF
Gekonfijte eendenbout
Surprise dessert
Extra
Menukaart € 2,75
Gemengde zoute koekjes & nootjes € 6,75
Warme bittergarnituur (20 stuks) € 19,75
Luxe toastjes (20 stuks) € 39,75
Mineraalwater € 6,95 per fles 0,75 cl
Scroppino 0.0 € 6,50
Bourgondische bitterbal (10 stuks) € 15,-
Warm bittergarnituur (20 stuks) € 19,75
Kaas plankje (3 soorten) € 12,00
portie bio frieten met truffelmayonaise € 5,95
Mandje brood met boter € 5,95 (4 pers.)
Lunch:
Donderdag t/m zaterdag
12:30 tot 14:30 uur (keuken tot 13:30 uur)
Diner:
Maandag t/m zaterdag
17:00-23:00 uur (keuken tot 20:30)
Op aanvraag gaan wij eerder open.
-
27 december t/m 1 januari zijn wij gesloten.
Wij ontvangen u graag weer vanaf 2 januari.
27 december t/m 1 januari zijn wij gesloten.
Wij ontvangen u graag weer vanaf 2 januari.
-
Wij hebben een rookvrij terras.
Contact opnemen
Het Prentenkabinet
Kloksteeg 25
2311 SK Leiden
071-5126666
info@prentenkabinet.nl