Menu's groepen
Menusuggesties
Van 15 januari tot 15 oktober 2023
Lunch:
2 gangen lunchmenu € 32,50
3 gangen lunchmenu € 37,50
Diner (inclusief scroppino):
3 gangen surprise € 48,95
4 gangen surprise € 59,95
5 gangen surprise € 69,95
Extra:
Mandje brood met roomboter € 5,50 (4 pers
Biologische frieten met truffelmayonaise € 5,95 per portie
Let op! Onderstaande menu’s zijn mogelijk vanaf 10 personen.
Menu A
€ 39,95
Romige mosterdsoep
Met bosui en créme fraîche
Op de huid gebakken schelvis
Met groenten van het seizoen
Dessert van passievrucht
Diverse bereidingen van passievrucht
Wijn suggesties:
Chardonnay woodhaven california 2020
€ 34,50
Menu B
€ 42,95
Tartaar van gerookte zalm
Gekonfijte eendenbout
Trio van chocolade
Wijn suggesties:
Chardonnay ardeche latour 2020
€ 39,50
Menu C
€ 49,95
Huisgemaakte boeren paté
Runderbouillon
Met groene kruiden en paddenstoelen
Kalfsstaartstuk
Met mosterdsaus
Cheesecake van seizoensfruit
Wijn suggesties:
chardonnay woodhaven californië 2020
€ 34,50
Menu D
€ 57,95
Terrine van gekonfijte eend
Visgerechtje van de dag
Met een garnituur van het seizoen
Gebakken runder sukade
Citroentaart met merengue
Wijn suggesties:
pinot gris huber & bleger elzas frankijk 2020
€ 43,50
Menu E
€ 57,95
Proeverij van vis
Met citrus créme fraîche, zoetzuur van komkommer en limoencréme
In Parma ham gewikkelde eendenborst
Met linzen, appelstroop en Calvadossaus
Gebraden Ibericolende
Bavarois taartje van mango
Wijn suggesties:
Pinot blanc thurckheim 2020
€ 33,50
Menu F
€ 44,95
Boerenpaté
Met een toastje van brioche en een chutney van appel en rozijnen
OF
Romige mosterdsoep
Met créme fraîche
OF
Tartaar van gerookte zalm
Met salade van roseval aardappel en wasabi kroepoek
Artisjok met couscous uit de oven
OF
Op de plancha gebakken vis van de dag
OF
Gekonfijte eendenbout
Surprise dessert
Extra
Menukaart € 2,75
Gemengde zoute koekjes & nootjes € 6,75
Warme bittergarnituur (20 stuks) € 19,75
Luxe toastjes (20 stuks) € 39,75
Mineraalwater € 6,55 per fles 0,75 cl
Scroppino 0.0 € 5,75
Bourgondische bitterbal (10 stuks) € 15,-
Warm bittergarnituur (20 stuks) € 19,75
Kaas plankje (3 soorten) € 9,00
portie bio frieten met truffelmayonaise € 5,95
Mandje brood met boter € 5,50 (4 pers.)
Lunch:
Donderdag t/m zaterdag
12:30 tot 14:30 uur (keuken tot 13:30 uur)
Diner:
Maandag t/m zaterdag
17:00-23:30 uur (keuken tot 20:30)
Op aanvraag gaan wij eerder open.
Contact opnemen
Het Prentenkabinet
Kloksteeg 25
2311 SK Leiden
071-5126666
info@prentenkabinet.nl