Vacatures

Openstaande vacatures Prentenkabinet Leiden

• Zelfstandig werkend kok
  Het Prentenkabinet is een klassiek restaurant met een rijke geschiedenis in het hartje van Leiden. Een restaurant waar geen dag hetzelfde is.

  Als zelfstandig werkend kok bij Het Prentenkabinet ben je onderdeel van een fijn en hecht team. Het team doet er alles aan om de gasten in de watten te leggen. Wij zijn een zeer druk en populair restaurant. Daarnaast verzorgen wij vele arrangementen wat het werken in de keuken nooit saai maakt. Op verschillende gebieden valt er dan ook veel te leren.

  De functie
  Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor:

  • Bereiden van gerechten/ gerecht gedeelten volgens recept en planning
  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden van ingrediënten
  • Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d;
  • Schoonhouden van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines.

  Jouw profiel

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen (SVH)
  • Kennis van hygiëne voorschriften ( HACCP)
  • Spontaan en enthousiast
  • Leergierig
  • Je bent een teamplayer maar vindt het ook fijn om zelfstandig te werken
  • Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal
  • Een goed gevoel voor humor komt altijd van pas

  Wat bieden wij jou?

  • Een markt conform salaris++ gebaseerd op leeftijd, opleiding en werkervaring
  • Op zondag en bijna alle feestdagen ben je vrij
  • Inspraak in de zaken, jouw ideeën zijn welkom
  • Kans om jezelf te ontwikkelen en te groeien
  • Een gezellig, hecht team dat samen hard werkt en plezier maakt.
  • 8% vakantiegeld bovenop je salaris

  Wil jij werken in een van de mooiste restaurants van Leiden? Mail je motivatie en CV naar martin.vd.ham@prentenkabinet.nl.