Culinair thuis genieten.

Menu 3-gangen €34,50 p.p. inclusief brood en boter

Voorgerechten

Carpaccio van rode biet en gemarineerde shiitake
Granaatappelpitjes, amandel, dressing van aceto balsamico en geitenkaas.

*****

Pastinaaksoep
Gerookte wilde duivenborst en gedroogde pancetta.

*****

Geschroeide tonijn met oosterse witte koolsalade
Sesam mayonaise, sojaboontjes en zeewier krokantje.

Hoofdgerechten

Hertenfilet
Geserveerd met garnituur en saus van bockbier.

*****

Vis van de dag
Geserveerd met garnituur en saus van het seizoen.

*****

Terrine van wintergroenten
Geserveerd met seizoensgroenten en truffelsaus.

Dessert/kaas

Marbré van chocolade en Baileys
Chocolade kruimels en koffiegel.

*****

Kaasplateau
Truffelhoning, notenbroodje.