3 gangen thuismenu

34,50

Culinair thuis genieten.

In samenwerking met catering Le Jambon
Menu 3-gangen €34,50 p.p. inclusief brood en boter

Voorgerechten

Kokos wortelsoep
Met gemarineerde kikkererwten en koriander (vegan).

*****

Tartaar van zeebaars met tomatenbouillon
Zoetzuur van komkommer, zwarte knoflookmayonaise en krokant zeewier.

*****

Roulleaux van kalfspastrami met baba ganoush
Créme van velderwten, ras el hanout mayonaise, bloemkool en tuinboontjes.

Hoofdgerechten

Aubergine uit de oven  met miso
Geserveerd met tempeh, aardappel en groente garnituur en sesamchilisaus.

*****

Vis van de dag
Geserveerd met een aardappel en groente garnituur en bijpassende saus.

*****

Gekonfijte short rib
Geserveerd met aardappel en groente garnituur en saus van hoisin.

Dessert/kaasplateau

Aspic van rood fruit
Met rood fruit en yoghurt merengue.

*****

Kaasplateau
Truffelhoning, kletzenbrood

 

HOE WERKT HET?
Bestellingen kunnen indien er nog plek is tot 16:00 besteld worden. U kunt de bestelling tussen 15.00 en 18.00 ophalen in ons restaurant. Na ontvangst van uw betaling zullen wij ervoor zorgen dat uw bestelling op het door u gekozen datum en tijdstip klaar staat in ons restaurant. Het enige wat u nog hoeft te doen is het thuismenu uit te pakken en de receptuur te volgen. De hoofdgerechten worden bereid in de oven. Met een minimaal aantal handelingen zet u een heerlijk culinair driegangendiner op tafel. Uiteraard kunt u ervan uitgaan dat iedere bestelling met de hoogst mogelijke hygiëne gepaard zal gaan.